오늘은 세종시 대평시장 안에 칼국수 맛집으로 유명한 경성칼국수를 다녀왔습니다.세종 금남면 용포리에 위치한 세종대평시장은 5일장으로 2일, 7일, 12일, 17일, 22일, 27일입니다.경성칼국수는 예전엔 엄청 작은 식당이었습니다.젊은 부부가 남편은 주방에서 요리를 담당하고 아내는 홀에서 음식과 서비스를 내어주던 그런 가게였습니다.작고 직원 없이 운영했기 때문에 웨이팅 하는 경우가 많았지만 기다리다 먹곤 했던 칼국수 맛집이었습니다.그러나 어느 순간 양반다리하고 앉아서 먹던 테이블이 없어지고 식탁에서 먹는 테이블과 내부 인테리어로 변경 확장되었습니다.바뀐 이후에도 웨이팅은 기본인 것 같습니다.옛날에 정겨움은 없지만 많은 분들이 보다 더 편리하고 쉽게 먹을 수 있게 돼서 한편으론 좋은 것 같습니다.주인이 바..
