쌀쌀해진 날씨!
점심에는 얼큰한 국물 있는 짬뽕 먹고 싶어 중국집을 찾아가 보기로 했습니다.
세종시뿐만 아니라 각 도시마다 중식당은 어마어마하게 많이 있습니다.
그러나 어떤 일이든 전문가가 있고 차이가 있고 그 맛이 모두 다릅니다.
오늘은 그 맛과 정성이 남다른 세종시 보람동 세종시청 인근 이름난 중국 요리 마늘탕수육 짬뽕 맛집 풍원을 가보기로 했습니다.
위 사진상으로 길 건너 오른편이 세종시청입니다.
맞은편 상가 건물 2층에 오늘 가려고 하는 중화요리 전문점 풍원이 위치하고 있습니다.
중화요리 맛집 풍원은 주위에 관공서 세종시청 교육청 경찰서 우체국이 있으며 세종시 랜드마크 중 하나인 금강보행교 이응교가 있습니다.
이사진은 세종시 금강보행교 이응다리 구조물 중 하나이고
세종시청 반대편 호수공원 있는 쪽에 위치하고 있습니다.
세종시청 쪽 금강보행교에서 중식당 풍원은 걸어서 약 7분 정도 거리에 위치합니다.
이다음에 기회가 되면 금강보행교의 멋진 사진들을 올려드리겠습니다.
자 이제 본론으로 들어가 보겠습니다.
매장외부사진
세종 중식당 마늘탕수육
짬뽕맛집
풍원 기본정보
주소 세종 한누리대로 2144 203호 풍원
영업시간 10:40~22:00
전화번호 ☎️ 044-866-3222
주차 건물 지하주차장
메뉴
마늘탕수육(소) 18,000원
풍원짬뽕 9,500원
백짬뽕 9,500원
차돌짬뽕 11,000원
매장내부사진
매장은 깔끔하고 정리정돈이 아주 잘된 기분 좋은 중화요리 식당이었습니다.
<육수 이야기>
짬뽕육수는 버섯육수로
고기는 일체 들어가지 않으며
풍원짬뽕의
비법재료와 비율로 배합해
만들어집니다.
<반죽 이야기>
튀김반죽에는
달걀이 일체
들어가지 않으며
풍원짬뽕의 배합재료와 비율로
숙성하여 만들어집니다.
반죽과 육수에 대한 자부심을 가지고 "풍원은 이런 곳입니다"라고 강조하는 알림글이 눈에 들어옵니다.
태블릿으로 주문이 이뤄지고 맨 처음 군만두가 서비스로 나왔습니다.
기본반찬으로 단무지와 짜사이가 나왔고 짜사이의 아삭아삭 씹히는 식감을 좋아합니다.
과하지 않은 적당한 반찬 그릇 세팅도 대접받는듯한 느낌입니다.
짬뽕은 야채와 해물이 듬뿍 들어 있었고 강조하는 육수를 한번 떠먹어 보았는데
여느 중식당 짬뽕과는 차이가 있었습니다.
깔끔함이 목 넘김을 부드럽게 하였고 입안에 남는 기름 맛과 냄새가 훨씬 적게 느껴졌습니다.
볶음밥 위에 덮여 나온 달걀도 그냥 프라이가 아닌 야채가 들어가 들어간 달걀부침이 나왔고 밥도 기름지지 않아서 좋았습니다.
이 집의 시그니처 메뉴인 마늘 탕수육입니다. 풍원 탕수육은 호불호가 있을 수 있지만
마늘 탕수육맛집이라고 말씀드리고 싶습니다.
마늘이 들어가 비법 소스 비주얼이 다른 탕수육!
여느 중국집에서 맛볼 수 없는 그런 맛이었습니다.
양도 조금 적은 듯하고 가격이 다소 비싼 느낌이지만 한번 기회가 되시면 드셔보고 평가해보셔야 할 것 같습니다.
옆자리 다른 손님은 백짬뽕을 드시고 계셨는데 다음에 가면 꼭 먹어보고 싶었습니다.
중국음식은 먹을 땐 맛있지만 먹고 나서 머릿속과 뱃속이 조금은 불편하지만
풍원은 묘하게 그런 불편함이 없어서 믿고 먹어도 될 것 같습니다.
이번주의 시작 월요일입니다.
추워진 날씨 건강 관리에 힘써 주시고
활기차고 멋진 출발하시기 바랍니다~~