안녕하세요
오늘은 대전 둔곡지구 둔곡동 인근 구룡동에 있는 정다운 식당 한식 백반 밥집에 대하여 이야기해보려 합니다.
둔곡지구는 대전과학비즈니스벨트로 개발된 새로 만들어진 동네입니다.
그래서 지금 많은 기업 연구소 다가구주택 상가주택이 지어지고 있고 카페, 식당, 농협등 생활편의시설이 들어오고 있습니다.
둔곡동에 있는 아파트는 서한이다움, 우미린이 있으며 대전 최초 통합학교로 초등학교와 중학교가 함께 있는 둔곡초중학교가 2024년 9월 2일 개학을 했습니다.
대전 유성구 구룡동 828-5에 칠러와 전동기기 국내생산업체인 한국에스엠씨 대전 제2공장 준공식이 2025년 4월 17일 있을 예정이라고 합니다.
한국 SMC는 이번 제2공장 준공을 통해 더욱 효율적인 생산 체계를 구축하고 고객에게 보다 더 나은 서비스를 제공할 계획이라고 합니다.
한국 SMC의 제2공장 준공을 축하드리며 대전 발전과 우리나라 발전에 기여 세계적인 기업으로 거듭나길 기원하겠습니다.
한국 SMC 제2공장 바로 맞은편에 세계적인 제약기업인 머크사도 착공하고 열심히 건축 중에 있습니다. 이런 기업들이 둔곡지구에 자리를 잡고 많은 고용이 이뤄지고 많은 인구유입으로 사람들이 북적이는 활기찬 동네가 되었으면 하는 바람입니다.
아직까지는 상주하는 인구 적어서인지 식당과 카페가 많이 없습니다.
그중 오늘은 정다운한식백반 식당에 대한 이야기를 시작해 보겠습니다.
입구에 카운터 찬냉장고 주방에 위치하고 있었습니다.
부부가 운영하는 식당이고 남자사장님은 홀에서 부인은 주방에서 각자 자기에게 주어진 몫에 대하여 열심이셨습니다.
김치찌개를 주문하였는데 여느 백반집에서 나오는 반찬처럼 다양한 여러 가지 반찬들이 나왔고
좋아하는 반찬들이 많이 나와 기분이 즐거웠습니다.
시금치 무침은 요즘은 김밥이나 먹어야 먹을 수 있는데 여기서는 충분히 많이 먹을 수 있었습니다.
입구에 카운터 찬냉장고 주방에 위치하고 있었습니다.
부부가 운영하는 식당이고 남자사장님은 홀에서 부인은 주방에서 각자 자기에게 주어진 몫에 대하여 열심이셨습니다.
김치찌개를 주문하였는데 여느 백반집에서 나오는 반찬처럼 다양한 여러 가지 반찬들이 나왔고
좋아하는 반찬들이 많이 나와 기분이 즐거웠습니다.
시금치 무침은 요즘은 김밥이나 먹어야 먹을 수 있는데 여기서는 충분히 많이 먹을 수 있었습니다.
입구에 카운터 찬냉장고 주방에 위치하고 있었습니다.
부부가 운영하는 식당이고 남자사장님은 홀에서 부인은 주방에서 각자 자기에게 주어진 몫에 대하여 열심이셨습니다.
김치찌개를 주문하였는데 여느 백반집에서 나오는 반찬처럼 다양한 여러 가지 반찬들이 나왔고
좋아하는 반찬들이 많이 나와 기분이 즐거웠습니다.
시금치 무침은 요즘은 김밥이나 먹어야 먹을 수 있는데 여기서는 충분히 많이 먹을 수 있었습니다.
입구에 카운터 찬냉장고 주방에 위치하고 있었습니다.
부부가 운영하는 식당이고 남자사장님은 홀에서 부인은 주방에서 각자 자기에게 주어진 몫에 대하여 열심이셨습니다.
김치찌개를 주문하였는데 여느 백반집에서 나오는 반찬처럼 다양한 여러 가지 반찬들이 나왔고
좋아하는 반찬들이 많이 나와 기분이 즐거웠습니다.
시금치 무침은 요즘은 김밥이나 먹어야 먹을 수 있는데 여기서는 충분히 많이 먹을 수 있었습니다.
콩나물무침의 참기름은 입맛을 당기게하는 마술인데 국물이 있으면 비벼먹으면 밥 한 공기 뚝딱이던 그런 시절이 있었습니다.
콩조림을 보니 어릴 적 기억이 떠오릅니다. 어머니께서 가끔 해주셨는데 그때는 국물이 있어서 밥에 콩과 국물을 함께 넣어 비벼 먹고 했었는데 조금은 아쉽습니다.
국물이 있었으면 제격이었을 것 같았습니다.
잔멸치 볶음도 빠지지 않고 자주 먹었던 반찬중 하나입니다.
거기에 꽈리고추는 정성과 배려입니다.
오이는 무척 좋아해서 지금도 쓱쓱 닦아서 그냥 먹기도 하고 밥맛 없을 때 고추장에만 찍어 먹어도 맛있습니다.
다양한 반찬이 한상!!!
메인이 굳이 없어도 될 정도로 많이 나왔습니다.
얼큰한 김치찌개에는 두부와 냄새나지 않는 돼지고기가 들어있었고 거의 주방에서 익혀 나와 홀에서는 한번 폭폭 끓어오르면 바로 먹으면 될 것 같았습니다.
백반집은 옛 추억을 회상하게 하는 다양한 좋아하는 반찬들이 나와서 좋은 것 같습니다.
현대생활은 서로 많이 바빠서 쉽게 차려 먹을 수 없는 밥상이 백반집에서라도 대신할 수 있어 정말로 다행입니다.
맛있는 음식은 살아가는데 추억을 회상하고 힘을 북돋아주는 최고의 원동력이라 생각합니다.
이번 주 시작을 알리는 월요일 맛있는 메뉴를 선택하여 멋진 추억을 회상하며 출발해 보심은 어떨까 합니다.