안녕하세요
오늘은 부산여행 네 번째로 부산 해운대 시장에 삼영그릇백화점과 이름난 기장산곰장어에 대하여 이야기해보려 합니다.
오늘은 저녁으로 곰장어 구이를 먹기로 했습니다.
예전에 부산 기장에서 먹었던 볏짚 곰장어 구이의 강열한 추억을 잊을 수가 없어서 해운대에서도 분명히 있을 거란 생각으로 또다시 검색하기 시작하였습니다.
해운대 시장 안에 몇몇 곰장어 식당이 있었는데 볏짚구이 식당은 없는 것 같았고 어느 집이 맛집인지 몰라서 일단은 해운대시장으로 나가서 수족관이 깨끗하거나 손님이 많은 곳으로 들어갈 생각으로 해운대 시장으로 출발했습니다.
그랜드 조선 부산 호텔 숙소에서 가까워 도보로 이동할 수 있어서 너무 좋았던 것 같습니다.
해운대 시장
이름난 기장산곰장어
기본정보
주소
부산 해운대구 구남로 41번 길 42
해운대전통시장 내 이름난 기장산곰장어
*해운대역 1번 출구에서 467m
영업시간
수요일~월요일 14:30~23:50
토요일, 일요일 12:30~23:50
휴무일 매주화요일(정기휴무)
전화번호 ☎️ 051-742-8201
메뉴
숯불소금구이 특대 70,000원
숯불소금구이 중 50,000원
곰장어양념구이 소 35,000원
곰장어양념구이 중 45,000원
이름난 기장산곰장어 사장님의 말씀은 다음과 같습니다.
살아있는 곰장어를 바로 잡아 요리해 내는 곰장어구이 전문점입니다. 산곰장어를 숯불구이, 양념구이, 소금구이의 세 가지 방법으로 요리해 내지요.
고추장양념에 버무린 양념곰장어에 다진 마늘을 얹어 내는 양념구이가 특히 인기가 있는데요. 곰장어를 먹고 남은 양념에 밥을 볶아 먹을 수 있습니다.
식당외부
해운대 전통시장을 돌아다녀보니 수족관도 깨끗하고 안에 손님도 있는 것 같아 이곳으로 결정하였습니다.
식당내부
식당내부는 오래된 구이집이라 그런지 깔끔하거나 모던하지는 않았고 선술집의 분위기였습니다.
수많은 유명인들이 왔다간 흔적이 벽에 고스란히 남아있었습니다.
빈자리에 앉자 직원분이 오셔서 주문을 하였고 양념구이가 맛있다고 하는데 숯불구이로 주문해 보았습니다.
기본반찬이 나왔습니다.
살아있는 곰장어가 꿈틀거리며 나왔는데 너무 리얼해서 움짤로도 보여드리기가 어려울 것 같아서 생생한 모습은 힘들 것 같습니다.
이제는 어느 정도 익어가고 있었습니다.
참숯이 아니라 조금 실망했는데 인체에 무해한 천연야자숯만 사용한다는 알림판을 보고 안심하고 먹기로 하였습니다.
비슷한 생각을 하는 손님들이 아마도 많았던 것 같습니다.
익었는지 안 익었는지 잘 알 수는 없었지만 붉은빛은 모두 없어진 걸 보면 아마도 익었을 것 같아 일단 기름장에 찍어 먹어보았는데 맛있었습니다.
나머지는
깻잎 상추에 마늘 쌈장을 얹어 먹었습니다.
옆 테이블은 양념구이를 먹고 볶음밥을 먹고 있었는데 숯불구이는 그렇게 할 수 없어서
아쉬웠습니다.
조금은 이른 시간이어서인지 손님이 만석은 아니었습니다. 그래서 조금은 편안하게 식사를 한 것 같습니다.
식사를 마치고 나서 해운대시장을 돌아보았는데 사람들이 많은 가게가 있어 들어가 보았는데 나중에 알고 보니 유명한 삼영그릇백화점이었습니다.
해운대전통시장
삼영그릇백화점
기본정보
주소 부산 해운대구 구남로 41번 길 22-1
영업시간
월요일~목요일 09:00~21:00
금요일, 토요일 09:00~22:00
휴무일 매주 일요일 정기휴무
전화번호 ☎️ 051-741-6418
1987년부터 영업해 온 그릇가게로 식당, 카페, 뷔페 등 창업을 위한 영업용 주방기물부터 가정용 식기까지 모두 판매하고 삼영주방을 부분 리뉴얼한 삼영주방 셀렉트에서는 전통의 가치를 새롭게 해석한 국내공예작가의 제품들도 함께 판매하고 있다고 합니다.
반려동물 동반 가능한 삼영그릇백화점은 다양한 모양의 그릇 소품들이 화려하고 예쁘게 진열되어 있었습니다.
해운대 전통시장 안에 있는 삼영그릇 백화점의 물건들은 다른 그릇가게에서 볼 수 없었던 화려하고 예쁜 그릇들이 너무 많았고 진열장도 너무 멋있었습니다.
이중에는 국내공예작가들의 작품이 있었기 때문이라는 것을 나중에 알게 되었습니다.
가까운 지인이 이다음에 이런 쪽 일을 하고 싶다고 해서 지대한 관심을 갖고 구경하고 사진 찍은 것을 보내주기도 했습니다.